猫と暮らす家での時間を、豊かにするための記録です。
コーヒーのこと、道具のこと、猫と暮らす家での時間のこと。実際に使ってみたもの、飲んでみたもの、やってみたことを書いています。
はじまり
妻と暮らし始めて、彼女の猫と一緒に暮らすようになりました。
名前は「こすず」。小さな鈴のような響きを持つ、表現豊かで、人懐っこい猫です。
猫と暮らすようになって、家にいる時間が、自然と長くなりました。
ある日、ハンドドリップでコーヒーを淹れている時に気づきました。
豆を挽く音、お湯を注ぐ音、立ち上る香り。その数分間、目の前のコーヒーと、横に座るこすずの温度だけがあった。
こんなに豊かな時間が、家の中にあったのか。
このサイトは、その時間を豊かにするための記録です。
このサイトで書いていること
家でコーヒーを淹れて、家での時間を過ごしていると、知らなかったことに何度も出会います。器具のこと、豆のこと、淹れ方やレシピのこと。
その中には、あまり知られていないけれど、知ると家での時間が変わるものがあります。そういうものを見つけて、実際に試して、書いています。
教える人ではなく、一緒に歩く人でありたいと思っています。コーヒーも猫も、ずっと学び続けるテーマです。どんなに詳しくなっても、新しい発見がある世界だから。
運営者について
- 運営者:Small Bell
- 保有資格:コーヒーインストラクター 3級
- Instagram:@smallbell.days
猫1匹(こすず)と妻との3人暮らし。
ブランド名について
「Small Bell」は「小さな鈴」を意味します。私たちの猫、こすずの名前から取りました。
表現豊かで、温かく、家の中心にいる存在。それが、私たちが届けたい時間の質感です。
ご連絡について
ご質問、掲載内容についてのご指摘、取材やお仕事のご依頼などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
ただ、目の前にある豊かな時間を。